海藻食味研究会の報告
今回はアウトドアで天気が心配されましたが、風はあるものの晴れのお天気。
日頃の行いが良かったのでしょう、と思いきや、、
集合場所にいるのは部長と事務局長の2人のみ、、シュン、、

気を取り直して、
今回の現場は「亀島」、ここは無人島ですがロッジや管理棟などがありシーズンになるとキャンプや家族連れでにぎわう所らしいです、干潮時には歩いて渡れるのがさらにおもしろい。
亀島についてはこちらをチェック。
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部長と事務局長の夫婦水入らずのワークショップになってしまいましたが、そこはランドアートクラブとしてちゃんとやりますよ。

主に部長が新種探しで事務局長が定番海藻拾い&なぜか流木拾い、しかも後者の方に夢中。
2人夢中で拾っていたため写真がないですが、あっという間の2時間。最後は潮が満ちてきて渡れなくならないだろうかと心配する程でした。

駐車場に戻ってみると、前回ワークショップに参加いただいた、Yさん親子がいらっしゃいまして海藻ではないですが「青いバケツと黄色いお花」を拾っていました。
この企画はまたやりますのでその時は一緒に拾いましょう。

予定より時間が遅くなり、食味はかんたん亭で行うことになりました。

さてさて、娘も参加しての3人での食味です。
とりあえず並んだのが、ワカメとアオサを含む計10品。
全てサッと湯がいてポン酢でいただくことに。
(驚いたのが緑や茶色や赤の海藻が湯がくと全て緑色に!知ってました?)
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いただきまーす。以下感想。

1、3と似た感じだが、こちらの方が良い。娘が一番食べた。
2、のどごしが良く、味もいいけど、砂が取りづらい。なめこのよう。
(シワノカワ)
3、歯ごたえは良し、後味悪し、固い。
(イシゲ)
4、歯ごたえよし、おいしい、食べたことあり。
5、ワカメと知って食べているのでワカメです。
6、特にクセがない、歯ごたえはおもしろい、料理によってはいいかも。
(ウミノトラノオ)
7、ザクザクという歯ごたえだが、おいしくないこともない。
(ヒジキ)
8、アオサだけどポン酢で食べるとおいしくない。
9、程よく柔らかく、味も悪くない、料理次第でいいかも。
10、「あ、案外おいしいやん、、ん、、うぁ〜苦〜〜、ペッ」という感じ。
(オオバモク?)

以上感想でした。
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料理次第でなんとか美味しくなりそうなものもあり、もーダメというものもあり勉強になりました。
引き続き料理も含め海藻探求していきたいと思いまーす。
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# by alac | 2010-02-17 11:53 | 報告 | Comments(2)
シュロの葉のハエたたき
夏前にシュロの葉を使ったハエたたき作りワークショップをやろうと思っていて、ちょうど具合の良いシュロの葉が手に入ったので練習がてらハエたたきを作ってみました。
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# by alac | 2010-02-09 20:58 | ワークショップ | Comments(0)
竹の箸とカボスのポン酢づくりの報告
初めてのワンコインワークショップです。
夕方から風が冷たかったですが絶好のワークショップ日和。
参加者は大人8人、子供3人の計10人、会場は天草かんたん亭でした。

まずはカボスのポン酢作りです。
参加者の方に無農薬カボスを100個程持って来て頂きました。
ありがとうございました。

作り方は、、
切って、搾って、すって、混ぜて、ハイ出来上がり。と
あっという間に完成。簡単でしたね〜。

野菜の差し入れがありましたので、やさいしゃぶしゃぶを作りたてのポン酢でいただきました。皆さん美味しいと好評でした。ごちそうさまでした。
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続いて竹箸作りです。

素材の竹は大分の友人の山よりいただいたマダケの尺竹。
※尺竹というのは円周が一尺、直径でいうと10cmぐらいの竹をいいます。

竹の説明をした所で作業開始。
切って、洗って、割って、削って、ハイ出来上がり。
あっという間に完成とはいきませんでしたが、竹箸作りの魅力を感じて頂けたと思います。

やっぱりみんなでやると楽しいですね。
参加して頂いた皆さんありがとうございました。
またのご参加お待ちしておりまーす。

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# by alac | 2010-02-06 21:57 | 報告 | Comments(0)
第2回ワンコインワークショップ
「竹の箸とカボスのポン酢」

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「無農薬カボスを獲っていいと言われたのでドレッシングを作りませんか?」

の声におこたえして、急遽決定、「こんなことをやりたい!」の第一弾。

ドレッシングがポン酢になりましたが、竹のお箸作りも合わせてやります!

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内容      竹のお箸作りとカボスのポン酢、保存用カボス果汁作り

場所      天草かんたん亭(天草市栖本町、中林家です)

日時      2月6日(土)13:30〜(2時間程)

参加費     大人500円

予約      必要 

持ってくるもの あれば、切り出し小刀 カボスポン酢、保存用カボス果汁を入れる容器

問い合せ    天草LAND ART CLUB 部長中林ユキタカまで 080-6422-1063
                             kantanseikatu@gmail.com
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# by alac | 2010-02-04 10:06 | ワークショップ | Comments(0)
第1回ワンコインワークショップ
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砂浜に打ち上げられていたり、磯にへばりついている海藻を見て、
「これ、食べられるのだろうか?」と思った人は多いのではないでしょうか?

そこで、天草LAND ART CLUBの記念すべき第1回ワンコインワークショップは、、

自分の舌で「うまい」を探す「海藻食味研究会」です。

”みんなで食べれば怖くない”を合い言葉に、海に行って色々な海藻を拾い、その場で刺身や湯通しなどして食べてみようと思います。


日時    2月16日(火)14時30分集合 15時より2時間程度予定

集合場所   若宮公園海水浴場駐車場 天草市五和町御領 

参加費   1人 500円 (保険には加入しません)

用意する物 マイ箸、マイ皿、試してみたい調味料、ビニール軍手、長靴、防寒着など
      (調理道具、調味料などはこちらで用意します)

問い合せ  天草LAND ART CLUB 部長 中林ユキタカまで 080-6422-1063                                 kantanseikatu@gmail.com
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# by alac | 2010-02-01 16:25 | ワークショップ | Comments(2)



「遊ぶ力は生きる力!」を合い言葉に、大人もこどもも、遊びを通して、人や自然と関わり、生活の知恵や創造力を身につけるクラブです。
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