海の幸をさばくの報告
朝から土砂降りで足もとの悪い中、6名の参加者にお集まりいただきました。
(2名はいつもの部長夫妻ですけどね。)
みなさん小さなお子さん連れで賑やかなワークショップとなりました。

今回、各自教わりたい素材を用意して頂きました。
タイ、アジ、ヤズ(ブリの子)、イカ、ナマコ、舌平目と多様な海の幸が集合しました。

まずはヤズとタイの三枚の下ろし方です。
ウロコを取って、頭をとりつつ内臓を出し、最後に頭を落とします。
大きめの魚の場合は、腹と背の2方向から包丁を入れ、三枚におろしました。
後でアジもありましたが、小さな魚は片側からズバッと包丁を入れて三枚にすればいいようです。
また、刺身にするための小骨の取り方も勉強になり、皮のむき方も教わりました。

続いてイカとナマコ、イカのポイントは口の取り方と皮のむき方、どちらも簡単です。
ナマコは内臓がない状態でしたので、口を落として、後は小さく切るだけでした。

最後は難関の舌平目。先生も舌平目には縁がなくどうしたものかと悩んだ末、見事に三枚に下ろしました。まぁ、フライにするならぶつ切りでいいんですけどね。

先生から、まな板や手、包丁などの水分はこまめに拭き取りましょう。3日に1回は魚にさわりましょう。などとアドバイスもいただきました。

のんびりやりましょうなどと言っていましたが、終わってみると時間一杯のワークショップ。みなさんから楽しかった、またやりたいという声をいただきましたので、「海の幸のさばき方」は定期的にやっていこうと思います。
お集まりいただいたみなさんありがとうございました。吉田先生もありがとうございましたと、またよろしくお願いします。

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# by alac | 2010-03-23 16:27 | 報告 | Comments(5)
日程の変更
3月9日(火)に予定しておりました、

第3回ワンコインワークショップ「海の幸をさばく」は

日程変更になります。

新)3月23日(火)です。会場、時間の変更ありません。


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「海辺に住んでるのに泳げない」なんて話、よく聞きますよね。

何を隠そう、部長の私も泳げません。

「海辺に住んでるのに魚をさばけない」っていう人も多いはず。

そこで!

第3回ワンコインワークショップは
「海の幸をさばく」です。


今回は、初めて講師をお招きして、魚貝類のさばき方を教えて頂きます。
魚貝類は各自用意して頂きますので、苦手な魚、あつかったこのない魚等々、この機会にチャレンジしてみませんか?


講師は、元居酒屋店長で、絵描きで、デザイナーで、左官手伝いの異色の経歴を持つ、イケメン風の吉田一彦(よしだかずひこ)氏をお迎えします。
しかし、さばけない魚貝類もあるようなのでその辺はご愛嬌ということで。


内容     各自がクリアしたい魚介類を持ち寄って、料理に合ったさばき方を教わる。
       さばいた魚は、各自持ち帰って、おかずにしてください。料理のアドバイス
       も聞けますよ。

場所     本渡北公民館(天草市今釜町)
       きやま薬局とファミマの交差点から市役所に向かって一つ目の信号左です。

日時     3月23日(火)10:00〜 (2時間程)

参加費    1人 500円

予約     必要 定員10名

持ってくる物 教わりたい魚貝類(講師用と自分用2匹あると分かりやすいです)
       包丁、まな板、ふきん(まな板拭き用)、持ち帰り用容器

問い合せ   天草LAND ART CLUB 部長 中林ユキタカまで 080-6422-1063                                 kantanseikatu@gmail.com
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# by alac | 2010-03-03 16:23 | お知らせ | Comments(0)
天草在郷美術館よりお知らせ
以下天草在郷美術館より

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2010年第一回目のワークショップを雛祭りの日に開催します。

生と死の根源を見つめ、自身に内在する美を見つめよう企画�

「お金」についてのワークショップ@天草在郷美術館

3/3  14:00-16:00 19:00-21:00 の二回(内容は同じです。)※託児あり
参加費 1000円(三年番茶・マクロビオティックの軽食付)
講師  冨田貴史(トミタタカフミ)さん


私たちにとっての「お金」って、どーいうモノ?

「大切だけどお金に捕われない生活がしたい」「もっと沢山お金が欲しい」「お金さえあれば楽しい暮らしができる」「そもそもお金なんてこの世に無い方がいい」「人を助ける事ができるけど傷つけてしまう事もある」「国によってなんでお金の価値が違うの?」「お金持ちの人とお金を持ってない人って、どっちが幸せってある?」「もしお金が世の中から無くなったらどうなる?」「地域通貨ってなに?」などなど。お金について少し考えてみると色々なイメージが出てくるのではないでしょうか。そんな「お金」についてのワークショップを講師に冨田貴史さんをお迎えして行ないます。自分のお財布に入っているお金の使い道によっては、今よりもっと人と自然が調和できる方向へ進んでいったり、昔からある商店街が活性化したりと。便利で新しい事ばかりが良しとする生活ではなく、これからもずっと残していかなければいけない大切な事に意識が向くきっかけとなるワークショップになれればと思っています。どなたでもご参加お待ちしております。



冨田貴史(トミタタカフミ)プロフィール

京都府在住。元音楽マネージャー〜音楽系専門学校講師。

現在はフリー。

関心事は、時間の法則、陰陽五行、体、食、東洋医学、

音楽、エネルギー、地域通貨、市民バンク、市民メディア。

北海道から沖縄までの各地で、イベントやワークショップの

企画・制作、取材、映像制作、執筆を行っている。

http://radio-active.cocolog-nifty.com/blog/

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2010年第一弾の展示は二人展です。

井桁修平×加藤笑平二人展

「THE/どうしようもないふたりで/show」

3・7−28 2010

パターン、染め、縫製、製靴、アクセサリなど幅広く衣食住をベースに活動する服飾作家の井桁修平と
九州内外で平面、立体作品やインスタレーション、パフォーマンスを発表している当館館長でもある加藤笑平の
天草在住で高校時代からの友人でもある二人による初の展示。
今回はステッキやアクセサリ、ワンピース、染め布と平面作品、立体作品を組み合わせたインスタレーション展示。
それぞれ構成する作品は販売もする。
毎週行われる三回から四回シリーズのワークショップや、「the/show/shu」(ショウ形式のパフォーマンス)を開催予定。
ワークショップ開催は基本毎週日曜日開催。身の回りのものを使って、装飾品や染め、簡易パターン(製図)を通して衣食住を考えていく。
予約制。
講師・井桁修平氏。
予約お問い合わせは TEL 0969233815 mail welcome@azma-redbox.com

ショウ&パフォーマンスはクロージングパーティーの三月二十八日に予定。

3/9には開発好明39アートの日参加イベント実施。  http://www.39art.com/


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天草在郷美術館 陶芸体験ワークショップ 開始!

天草在郷美術館では、<ゆっくりとした時間の流れ、それぞれの日常に潜む美>というテーマの下
1日で手軽に、土に触れて楽しんでいただけるような
陶芸体験、シーサー(守り神)作り体験を今月より開催しています。

一度は焼き物をやって見たいと思っていた方や
天草の旅行の記念、お土産にお勧めです。
また、“土”により近い美術館を目指していることもあり
様々な“根源”を体験できるメニューも用意しています。
(塩作り、田植え、野菜の収穫など)
是非、ご利用ください。

準備がありますので、必ず予約をお願いします。
ご予約は 0969233815 まで。当日のご予約でも大丈夫です。

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全ての展示、ワークショップの詳細はHP http://azma-redbox.com/




取材をご希望の方や、雑誌、新聞に掲載していただける方、DMがご入用の方は是非
<問い合わせ 0969233815 welcome@azma-redbox.com>までご連絡お願いします。
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# by alac | 2010-02-24 21:03 | お知らせ | Comments(0)
スター★ドーム
いつ頃か未定ですが、スター★ドームを計画しています。

そのための練習で作ってみました。

久しぶりでしたので要領を得ず、悪戦苦闘。

もう一つ作らないとダメかな。

スター★ドームについて詳しく知りたい方はこちら
(ちなみにこのドームは円周9mで大名竹を使っています。)
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# by alac | 2010-02-24 17:52 | ワークショップ | Comments(2)
第3回ワンコインワークショップ
「海辺に住んでるのに泳げない」なんて話、よく聞きますよね。

何を隠そう、部長の私も泳げません。

「海辺に住んでるのに魚をさばけない」っていう人も多いはず。

そこで!

第3回ワンコインワークショップは
「海の幸をさばく」です。


今回は、初めて講師をお招きして、魚貝類のさばき方を教えて頂きます。
魚貝類は各自用意して頂きますので、苦手な魚、あつかったこのない魚等々、この機会にチャレンジしてみませんか?


講師は、元居酒屋店長で、絵描きで、デザイナーで、左官手伝いの異色の経歴を持つ、イケメン風の吉田一彦(よしだかずひこ)氏をお迎えします。
しかし、さばけない魚貝類もあるようなのでその辺はご愛嬌ということで。
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内容     各自がクリアしたい魚介類を持ち寄って、料理に合ったさばき方を教わる。
       さばいた魚は、各自持ち帰って、おかずにしてください。料理のアドバイス
       も聞けますよ。

場所     本渡北公民館(天草市今釜町)
       きやま薬局とファミマの交差点から市役所に向かって一つ目の信号左です。

日時     3月9日(火)10:00〜 (2時間程)

参加費    1人 500円

予約     必要 定員10名

持ってくる物 教わりたい魚貝類(講師用と自分用2匹あると分かりやすいです)
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問い合せ   天草LAND ART CLUB 部長 中林ユキタカまで 080-6422-1063                                 kantanseikatu@gmail.com
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# by alac | 2010-02-17 22:19 | ワークショップ | Comments(0)



「遊ぶ力は生きる力!」を合い言葉に、大人もこどもも、遊びを通して、人や自然と関わり、生活の知恵や創造力を身につけるクラブです。
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