海藻食味研究会の報告
今回はアウトドアで天気が心配されましたが、風はあるものの晴れのお天気。
日頃の行いが良かったのでしょう、と思いきや、、
集合場所にいるのは部長と事務局長の2人のみ、、シュン、、

気を取り直して、
今回の現場は「亀島」、ここは無人島ですがロッジや管理棟などがありシーズンになるとキャンプや家族連れでにぎわう所らしいです、干潮時には歩いて渡れるのがさらにおもしろい。
亀島についてはこちらをチェック。
f0201557_1121519.jpg

部長と事務局長の夫婦水入らずのワークショップになってしまいましたが、そこはランドアートクラブとしてちゃんとやりますよ。

主に部長が新種探しで事務局長が定番海藻拾い&なぜか流木拾い、しかも後者の方に夢中。
2人夢中で拾っていたため写真がないですが、あっという間の2時間。最後は潮が満ちてきて渡れなくならないだろうかと心配する程でした。

駐車場に戻ってみると、前回ワークショップに参加いただいた、Yさん親子がいらっしゃいまして海藻ではないですが「青いバケツと黄色いお花」を拾っていました。
この企画はまたやりますのでその時は一緒に拾いましょう。

予定より時間が遅くなり、食味はかんたん亭で行うことになりました。

さてさて、娘も参加しての3人での食味です。
とりあえず並んだのが、ワカメとアオサを含む計10品。
全てサッと湯がいてポン酢でいただくことに。
(驚いたのが緑や茶色や赤の海藻が湯がくと全て緑色に!知ってました?)
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いただきまーす。以下感想。

1、3と似た感じだが、こちらの方が良い。娘が一番食べた。
2、のどごしが良く、味もいいけど、砂が取りづらい。なめこのよう。
(シワノカワ)
3、歯ごたえは良し、後味悪し、固い。
(イシゲ)
4、歯ごたえよし、おいしい、食べたことあり。
5、ワカメと知って食べているのでワカメです。
6、特にクセがない、歯ごたえはおもしろい、料理によってはいいかも。
(ウミノトラノオ)
7、ザクザクという歯ごたえだが、おいしくないこともない。
(ヒジキ)
8、アオサだけどポン酢で食べるとおいしくない。
9、程よく柔らかく、味も悪くない、料理次第でいいかも。
10、「あ、案外おいしいやん、、ん、、うぁ〜苦〜〜、ペッ」という感じ。
(オオバモク?)

以上感想でした。
f0201557_14295690.jpg

料理次第でなんとか美味しくなりそうなものもあり、もーダメというものもあり勉強になりました。
引き続き料理も含め海藻探求していきたいと思いまーす。
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by alac | 2010-02-17 11:53 | 報告 | Comments(2)
Commented by よしだたかし at 2010-02-18 13:11 x
お〜なんだか楽しそう。
海はいいなぁ。
なまこと納豆を始めて食べた人には感服ですね。

作業場はまだですけど、引越が済みました。
新しい住居は寒いです。
本当に寒いです。

それではまた。

Commented by alac at 2010-02-18 14:13
こっちも寒いですよ。
あったかくなったらまた遊びいきます。
面白そうなことやっていこうと思ってます。お楽しみに。
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